WRAP CU SOMON ȘI SOS TZATZIKI

Ingrediente:

• 4 foi de wrap;
• 200 g somon afumat sau file de somon proaspăt;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 iaurt grecesc;
• 2 căței de usturoi;
• O legătură de mărar proaspăt;
• 1 lămâie;
• Salată verde (opțional);
• Sare și piper.

Mod de preparare:

Pregătește sosul Tzatziki: Rade castravetele și stoarce excesul de lichid folosind un șervet de bucătărie. Amestecă iaurtul grecesc, castravetele ras, usturoiul tocat fin, mărarul tocat, sucul de la jumătate de lămâie, sare și piper într-un bol.

Pentru wrap: Dacă folosești somon proaspăt, prepară-l prin gătire la grătar sau într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până când este gata.

Încălzește foile de wrap într-o tigaie sau pe grătar pentru a le face mai maleabile.

Întinde un strat generos de sos tzatziki pe fiecare foaie de wrap.

Adaugă bucăți de somon pe partea de jos a foilor de wrap.

Dacă dorești, adaugă și frunze de salată verde sau alte legume proaspete.

Rulează wrap-urile strâns și taie-le în jumătate în diagonală.

Servește wrap-urile de somon cu sos tzatziki alături de o felie de lămâie pentru un strop de prospețime. Poți adăuga și diverse legume sau verdeturi după preferințe pentru a le personaliza după gustul tău!

Poftă bună!