SALATA “ȘUBA”

Ingrediente:

• 1 macrou afumat
• 3 ouă fierte tari
• 2 cartofi fierti
• 2 sfeclă fiartă
• 2 morcovi fierti
• 1 ceapă mică sau medie
• 200g maioneză
• Sare și piper, opțional

Mod de preparare:

1. Rade cartofii, sfecla și morcovii pe partea cu găuri mici a răzătoarei sau tocătoarei.
2. Tăiați ceapa în cubulețe mici sau felii subțiri.
3. Taie ouăle fierte și macroul afumat în bucăți sau felii mici.
4. Într-un vas sau tava de servit, așează un strat uniform de cartofi rasați.
5. Adaugă un strat subțire de maioneză peste cartofi și nivelată uniform.
6. Adaugă un strat de ceapă, sardine filee și bucăți de macrou afumat.
7. Continuă să așezi straturi alternative de sfeclă răzuită, morcov răzuit, ouă și maioneză între fiecare strat.
8. Finalizează cu un strat de maioneză peste tot, acoperind complet sardinele, ouăle și legumele.
9. Lasă să se răcească și să se odihnească în frigider timp de câteva ore sau peste noapte, astfel încât aromele să se combine.

Această variantă a salatei Șuba este un preparat complex, bogat în arome și texturi, cu adăugarea macroului afumatpentru un plus de savoare și consistență. Este perfectă pentru mese festive sau evenimente speciale. Poftă bună!